1、食材：大米300克、香肠适量、胡萝卜半根、黑木耳少许、洋葱少诱、油、盐。

2、准备好要用的食材，先将米洗净待用。

3、将香肠，胡萝卜，黑木耳，洋葱洗干净后切丁。

4、锅里加油烧热，将切丁的四样倒入锅中翻炒。

5、感觉胡萝卜丁等炒软后，将洗净的大米倒入锅中一起翻炒，直至每粒米都与胡萝卜等混合在一起。

6、把炒好的米和处理好的材料一起倒到电饭煲内，加入平时煮饭的水量，开始煮。

7、待电饭煲煮熟后再焖十分钟，香气逼人的胡萝卜木耳香肠焖饭就大功告成了。