1、食材:面条(标准粉)150克、大葱15克、姜5克、猪油（炼制）15克、蚝油10克、香油2克

2、姜、葱切成5厘米长丝，备用。

3、烧开4碗高汤，放入广东生面，加入10克猪油，边烫边搅拌，约15分钟后即捞出，盛于盘中。

4、姜丝和葱丝放入开水中烫煮一会，捞出，均匀地铺在面上。

5、最后浇淋热猪油，蚝油、麻油(加适量清水煮开)即可。