六安瓜片，为绿茶特种茶类。六安瓜片的形状如同瓜子形，大小匀整，香气清鲜，味道回甘，叶底厚实。冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，会有清凉，还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡，再冲泡饮用，味道变淡。