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怎样做美味的秋葵胡萝卜炒蛋盖浇饭

更新时间: 2019-09-12 00:00:00

第一、 准备适量大米,用清水泡半个小时,然后放入电饭锅中,大米和水的比例是1:1.3。蒸好之后,再焖十分钟,这样蒸出的大米饭更香。

第二、 准备适量秋葵,用清水洗去秋葵表面的细小绒毛,再准备一根胡萝卜,洗净备用。

第三、 将秋葵切成小片,将胡萝卜去皮后切成丁,分别放入盘中备用。

第四、 碗中打入一个鸡蛋,放入适量盐和料酒打散,炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。

第五、 炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒香,然后将胡萝卜丁放入锅中,炒至胡萝卜丁变色。

第六、 将切好的秋葵放入锅中,和胡萝卜丁一起翻炒均匀,然后加入适量食盐,食盐的量,可以根据个人口味进行添加。

第七、 根据自己的口味,放入适量鸡精,十三香,再加入少许生抽调味。

第八、 将之前炒好的鸡蛋,放入锅中翻炒均匀,再加入少许清水,防止粘锅。

第九、 将蒸好的米饭盛出放入盘中,然后再将炒好的秋葵胡萝卜鸡蛋浇在上面,趁热就可以吃了,真的是太美味了,家里人都非常喜欢。

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