1、虾仁150g、黄瓜半根、青芥末汁1茶匙、芒果1个、水淀粉30ml、盐3g、色拉油15ml。

2、虾仁用盐和水淀粉腌下，下锅小火滑炒。

3、虾仁略变红，下入芒果丁。

4、调制芥末淀粉汁（推荐丘比芥末汁，就不用这么累了～）。

5、倒入芥末汁及黄瓜翻炒，就可出锅了。