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微波炉全麦面包做法窍门

更新时间: 2021-01-10 19:15:00

1、食材:全麦面包粉250g,鸡蛋1个。

2、把全麦面包粉放入大盆。

3、放入其它全部的配料。

4、用力揉15分钟左右,成光滑的面团。

5、放在温暖处,发酵至原来的二倍大。

6、排气,分成2份,揉圆,松弛15分钟。

7、取其中一份,擀成橄榄形面片。

8、翻转一面,从上往下卷起。注意边卷边收紧。

9、放入烤盘。

10、烤箱内放一碗热水,放入烤箱开始二次发酵。

11、发酵完成的面团。

12、表面刷些清水,等待片刻。

13、等面团表面产生黏性后,撒些黑芝麻。

14、放入预热好200度的烤箱。

15、烤23分钟左右,到表面金黄即可。

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