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韭菜炒鸡蛋做法

更新时间: 2021-01-10 19:07:26

1、韭菜洗净,顶刀切寸段,放入盘中备用。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。

3、锅烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液,炒熟打散,放入漏勺备用。

4、锅中下油10克,烧热下入韭菜,大火炒香,放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

5、然后放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀出锅,淋香油装盘。

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