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玉米牛肉做法大全

更新时间: 2021-04-26 08:10:13

1、主料:牛肉600克 玉米2根

2、辅料:花椒粒适量 八角2粒 桂皮1小块 冰糖5块 生抽1勺 料酒1勺 大葱2段 生姜1块 玉米油半勺 盐4克 香叶2片

3、锅中注水,放入花椒粒适量,姜4片,进行焯水。

4、焯水的过程不用盖盖。

5、牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍,去掉血沫。

6、把牛肉切成等量的方块。

7、锅中放油烧热,放入所有的香料,小火进行煸炒出味。

8、倒入牛肉,小火翻炒几下。

9、淋入生抽。

10、淋入料酒。

11、倒入适量热水。

12、把所有的食材转入电饭煲中。

13、放入冰糖用煲汤功能,煲45分钟。

14、玉米斩块,45分钟后放入玉米。

15、合上孩子在煲45分钟。

16、煲至水分减收,玉米膨胀。

17、撒上盐。

18、撒上盐粒,合上电饭煲盖子,在煲5分钟左右。

19、食材入味即可出锅。

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