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香菇和鸭肉怎样炖好吃

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

香菇和鸭肉的炖法如下:

一,食材:

主料:香菇50g、老鸭1只;辅料:适量料酒、盐、红糖、姜、花生米。二,做法:

姜适量洗净去皮;香菇提前泡发;鸭收拾干净并切成小块;鸭肉放入炖罐内;放入姜和香菇,加入适量盐和红糖;放少许花生,倒入料酒至没过一半鸭肉以上;盖上盖子,放入大罐内,加水至炖罐三分之二处;放在煤炉上,慢炖5小时以上即可。

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