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卤肉饭和肉燥饭的区别

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

卤肉饭和卤燥饭是同一种饭,只不过地区不同,称呼不同;

卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢,带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。

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