NH4NO3是一种常见的氮肥，化学名叫硝酸铵。它是无色无臭的透明结晶或呈白色的结晶，易溶于水，易吸水结块，受热易分解，遇碱易分解，可用作肥料、分析试剂、氧化剂、杀虫剂、致冷剂，并可用于制造笑气、烟火和炸药等。它对促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量等有重要作用。