第一、 去超市购买一些新鲜的干豆腐，如图所示。

第二、 将买回来的干豆腐切成三角形，如图所示。

第三、 将葱姜蒜切好，放在一边备用，如图所示。

第四、 起锅烧油，在锅里面加入一勺豆瓣酱，炒制出红油，如图所示。

第五、 炒出红油之后，加入姜蒜末，如图所示。

第六、 将干豆腐放入锅里面炒制五分钟即可出锅，如图所示。