1、将吐司去边后用擀面杖压平。

2、鸡蛋打散，平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒，加入蛋液，用少许盐和胡椒调味。

3、将蛋菜铺在吐司中间，盖上芝士，开始卷，卷好吐司后在外面再裹一片培根，然后直接小火放平底锅煎。

4、翻面多煎一煎，至自己喜欢的程度就OK了，开吃吧。