1、棠梨花即蔷薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花敛肺、涩肠、消食。

开花季节采花而食，经焯、漂，洗，除去苦涩味炒食、凉拌和做汤。

2、棠梨花的花语是纯真，代表着唯美纯净的爱情，但是也有谐音离别的意思。

3、棠梨花在我国的栽培历史悠久,自古以来深受人们的喜爱,其素淡的芳姿及淡雅的清香更是博得诗人的推崇。

4、棠梨花靓艳寒香,洁白如雪,唯其过洁,棠梨花如静女,春色惜天真。

5、棠梨花其根、叶、果实均可入药，有健胃、消食、止痢、止咳作用。