1、材料：面粉，雪菜，内酯豆腐，鲜汤，葱花，精盐，味精，香油，花生油。

2、往碗里倒上一些面粉，倒入少许水，用筷子搅拌，拌成小颗粒状备用。

3、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。

4、汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入面粉汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。