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小鲅鱼怎么做

更新时间: 2021-01-10 19:45:20

1、小鲅鱼4条,葱姜蒜适量,蚝油少许,糖少许,料酒少许,醋少许,味极鲜少许,老抽少许。

2、小鲅鱼去内脏洗净,两面裹上生粉,下油炸,炸至两边金黄即可。

3、锅内留少许油,葱姜蒜八角爆锅。

4、放入炸好的鱼,加入蚝油,料酒,味极鲜,糖,老抽,放一点点醋就可以。

5、烧至汤汁快收尽即可。

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