1、原料：红薯、白砂糖、融化的黄油、炼乳、起司粉、25g马苏里拉芝士碎。

2、将红薯清洗干净，入烤箱放中层，上下火200℃烤50分钟，取出晾凉。

3、将红薯对切开，用勺子挖出薯泥。

4、为了细腻度，把薯泥过筛一遍，装入大碗中。

5、在薯泥里加入白砂糖、融化的黄油、炼乳、起司粉、25g马苏里拉芝士碎，搅拌均匀。

6、将搅拌好的薯泥装入之前挖空的薯壳中，撒上剩下的马苏里拉芝士碎。

7、入烤箱，中层、上下火、180℃烤10分钟即可，趁热食用。