1、首先我们在碗里盛入适量的面粉。

2、然后将两颗鸭蛋打入面粉中。

3、我们将葱切成葱花，然后加入到面粉中。

4、我们加入适量的盐，黑胡椒，耗油，料酒一起将面粉搅拌均匀，如果比较厚的话，我们可以加入适量的清水，调成可以流动的面糊。

5、我们将平底锅刷油，油热后，倒入迷糊，快速的转动平底锅，直至面糊均匀铺在锅底 我们开最小火，慢慢煎，注意及时翻面就行。