材料：萝卜、盐适量、白酒适量、花椒适量。

做法：

1、清洗萝卜并把萝卜缨摘洗干净，控干水分切碎备用；

2、把盐均匀的撒在萝卜缨上；

3、用手把盐和萝卜缨拌匀腌制半天；

4、把萝卜缨腌制出水后，用手挤干水分；

5、再加入几大勺盐、白酒、花椒；

6、用手把萝卜缨拌匀即可装瓶；

7、提前把瓶子用水烫洗干净，控干瓶子里的水分，把腌好的萝卜缨装瓶放在通风阴凉的地方，半个月后即可抓出来食用。