第一、 甘蓝半个，洗净切成如下的片备用。

第二、 番茄洗净切成如下的块备用。

第三、 炒菜锅加入适量的植物油烧熟，把切好的番茄倒入锅里，快速翻炒几下。

第四、 加入葱爆炒出香味后，倒入切好的甘蓝一起爆炒片刻。

第五、 加入适量的食盐继续炒1分钟左右入味。

第六、 加入适量的鸡精搅均匀关火出锅。

第七、 装盘，一盘番茄炒甘蓝菜就做好了。此菜肴味道鲜美可口，特别的好吃。