天气预报 > 生活 >紫苏爆田螺肉的做法

紫苏爆田螺肉的做法

更新时间: 2019-09-12 00:00:00

第一、 田螺肉我是买新鲜的田螺回来挑肉出来的。田螺买回来首先要用水活2天左右,等田螺把泥巴吐完出来。【活水的期间要经常换水】

第二、 然后把田螺清干净放到锅里,加适量的水煮沸后熄火。

第三、 拿出来过一下冷水,然后用牙签把田螺肉挑出来。

第四、 把紫苏叶摘下来,然后清洗干净,切成丝。

第五、 蒜米、姜蓉准备好。

第六、 开火下油,放蒜米和姜蓉进去爆香。

第七、 田螺肉下锅,加适量的盐、生抽。

第八、 大火爆炒2分钟左右。

第九、 下紫苏进去,翻炒20秒左右熄火。

第十、 浓香美味的紫苏爆田螺肉就做好。

标签:紫苏田螺做法