1、鸡前腿肉四块，腌料：蒜粉2茶匙；白胡椒1/2茶匙；五香粉/十三香1/2茶匙；辣椒粉2茶匙；酱油1茶匙；沙拉油4大匙。

2、将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀，放进冰箱冷藏静置约20-30分钟。

3、烤箱预热180℃/375F。

4、腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中，再撒上一层辣椒粉。

5、烤45-55分钟（试各人烤箱调整）即可。