食材:牛排丝50克、红萝卜1根、黄瓜1根、油适量、盐适量、柿子醋适量、白糖适量、花椒适量。

具体做法:

1、牛排丝放开水里泡软洗净；

2、红萝卜擦丝放开水里焯熟，捞出过凉水；

3、将泡发洗净的牛排丝和红萝卜丝放入盆里；

4、再擦适量黄瓜丝；

5、加适量白糖；

6、加适量盐；

7、加两勺柿子醋；

8、炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒；

9、再浇入一勺花椒油；

10、将菜拌匀即可。