1、用料：酱油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，白糖适量，小辣椒适量，鸡精适量。

2、先将贝壳洗干净，放到锅里煮开，等到贝壳都张开了关火，用水冲干净。

3、锅里放油，将葱姜蒜和小辣椒全部倒入锅里炒香。

4、然后将贝壳倒入，加盐，翻炒一会儿，倒入料酒，加点白糖，盖上盖子。

5、加点酱油，加点鸡精，就可以起锅啦。