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山药早餐饼的做法

更新时间: 2021-07-04 00:00:00

山药和苹果都是营养丰富的东西,而且做出来口感非常好,下面大家跟我一起来看看,山药苹果早餐饼的具体做法吧。

准备好所用的食材,山药用铁棍山药,芝麻要熟的,白芝麻或者黑芝麻都可以。苹果的话就看个人喜欢啦

山药洗净切段,蒸熟后剥去外皮,这样可以避免过敏,然后在放入蒸锅,大火蒸蒸熟

蒸熟的山药,放到保鲜袋子里,用擀面杖轻轻压成泥状。如果早上做山药饼,为了节省时间,山药可以前一天晚上蒸熟,备用。

苹果削去外皮去核后,切成细丝,比土豆丝稍厚一点就行

把糯米粉、细砂糖、苹果丝,一起放入山药泥里。用手揉成面团,不要求光滑细腻,成团即可,然后揪起一个比汤圆大点的面团,用手按压成圆形薄饼。

放入芝麻里,两面都要沾满芝麻,按压一下,防止芝麻掉落。

锅内倒入少许油,中小火煎,煎至一面上色再翻面煎,因为都是熟的,一点点糯米粉很快就熟了,金黄金黄,软软糯糯,吃一个停不下来!

盛出装盘里就好啦,早上的话可以在配一碗粥

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