材料：黄瓜、油条、大蒜、芝麻酱、植物油。

做法：

1、黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用，油条切成2厘米的段装入盘子备用。

2、大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。

3、芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。

4、锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7至8成热时倒入油条改中火炸两分钟，油温略微金黄捞出，再次加热油温，再次放入油菜炸金黄捞出。

5、倒入黄瓜芝麻酱