1、白菜猪肉炖粉皮指的是一道普通的家常菜，他的主要材料猪肉、粉皮、葱花、辣椒、豆腐料酒、盐、酱油。

2、先把腊肉切成薄片，用油炒了一下，再加葱花、辣椒段、过好油的豆腐；

3、再把洗净用手掰好的白菜梆放到锅里，加料酒、盐、酱油、一大碗清水开炖，中火；

4、大概二十分钟左右关火，一道美味的猪肉炖粉条就做好啦。