方法及注意事项：

1、一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素；

2、各种营养素必须满足生长发育的需要，不能过多，也不能过少；

3、营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2、5︰4；

4、食物应容易消化吸收。 合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质百分之十到百分之十五，脂肪百分之二十到三十，糖类百分之六十到七十。