桂花，适应于亚热带气候地区，性喜温暖，湿润，种植地区平均气温14摄氏度至28摄氏度，7月平均气温24摄氏度至28摄氏度，最适生长气温是15摄氏度至28摄氏度，湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度百分之起舞至百分之八十五，一般要求每天6小时至8小时光照。

桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成，除碱性土和低洼地或过于粘重，排水不畅的土壤外，一般均可生长，以土层深厚，疏松肥沃，排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。