在排骨汤即将炖熟时放入即可；

具体制作步骤：

1、先将排骨剁成寸断，洗净，并油菜心洗净切断；

2、在锅中加入水并烧沸腾，再放入剁好的排骨烹煮；

3、在锅中加入香油，用葱姜丝及大料炝锅，再加入排骨段与料酒，加入鲜汤，大火烧开，调好口味，再用小火慢炖；

4、放入枸杞，油菜心，香油，出勺盛入汤碗中即可；