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文昌鱼的做法

更新时间: 2021-03-21 03:33:49

1、文昌鱼去腮,去内脏,黑色内膜一定要洗干净。然后备用。

2、葱切段,姜去皮切丝备用。

3、料酒倒入碗中,放入姜丝

4、文昌鱼去水分,切花备用

5、用被料酒浸泡的葱姜丝腌制文昌鱼十五分钟

6、倒掉腌制文昌鱼的姜丝葱丝,然后在盘里铺满姜片,葱段放入鱼开始清蒸

7、大火烧开,中火烧至十分钟,关火后焖三分钟

8、香油味极鲜混合淋在鱼上面,完成。

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