小鱼炒小虾

材料：

小虾200g、小鱼200g、葱200g、姜丝、糖、酱油、耗油、盐。

做法：

1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出，然后取出冲洗2次；

2、锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒；

3、下葱，加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒；

4、装盘。