葡萄籽能直接吃，葡萄籽是葡萄肉中的核，因其含有原花青素OPC这种超强的抗氧化物，备受科研专家、女性消费群的青睐。葡萄籽是强效的抗衰老、祛斑、美白肌肤和抗过敏抗辐射的之选。葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有氨基酸、维生素及矿物质等。由于葡萄籽本身非常生硬酸涩，是不易被消化的食物。对于肠胃功能不好的朋友来说，生吃葡萄籽之后容易导致肠胃不适，消化不良，伤害身体。