荠菜炒木耳做法如下：

主料：荠菜、木耳。

辅料：酱油、盐、味精、花椒、葱、淀粉和油。

1、木耳洗净。荠菜切片。

2、锅中放入油烧热，加入花椒、葱、荠菜片煸炒。

3、荠菜片炒熟后放入木耳。

4、加入酱油、盐、味精炒拌均匀。

5、炒至芥菜片、木耳入味，用淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。