1、水磨年糕适量，蒜蓉辣椒酱适量，油适量。

2、水磨年糕切片。装盘备用。

3、锅内凉水烧开。加入年糕。

4、煮5分钟至年糕变软。捞出后过冷水。

5、烤盘底部刷油，放上年糕片。

6、年糕刷上蒜蓉辣椒酱并涂抹均匀腌制一会。

7、放入烤箱中，200度烤20分钟。

8、翻面后再次刷酱料烤10分钟。

9、这样一份营养美味，香香脆脆的烤箱版烤年糕就做好了。