因人而异，有些人怕烫会吐出来，有些人碍于面子会直接吞咽，但太烫的食物直接吞咽有可能会导致食道炎。

食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶等。