盐水有杀菌消毒清理肠胃的功效，生姜泡茶可以暖胃，促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，具有温中散寒，发汗解表的功效。用盐水泡姜喝，对于吃冰镇食物过多或者受凉后引起的脾胃虚寒、出现的腹泻，非常有好处。盐水可以给人体补充腹泻损失的盐分，生姜可以温胃散发脾胃寒气。