刺锅子，大连话，学名，海胆，棘皮动物门海胆纲的通称。分2亚纲，22目。化石种约5000种。现生种800种，分隶于225个属。中国已知约100种。海胆（seaurchin）是生物科学史上最早被使用的模式生物。