食材：土豆、猪肉、葱、姜、花椒、辣椒、酱油、盐、粉皮；

简便土豆炖粉皮的做法：

1、锅内倒入少量油，油热后，放花椒辣椒，再放肉。

2、肉见熟后，放葱花姜片，倒入酱油，按2比1的比例将水和切好的土豆块放入锅内，再将粉皮撕成小片放入锅内。

3、加盐，盖上锅盖将土豆熬熟，即可。