1、主料：蒜黄150克、虾仁100克、鸡蛋2个、调和油25毫升、蚝油15毫升。

2、热锅放油，放入蛋液。

3、滑炒凝固后盛出备用。

4、锅中放少许油，将虾仁放入锅中。

5、翻炒至变色，放入蒜黄翻炒几下。

6、放入蚝油，放入鸡蛋。

7、蒜黄虾仁鸡蛋炒匀即可。