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茄子的做法大全,教你化身小厨娘

更新时间: 2021-01-10 08:45:49

1、材料:茄子、鲜虾(已清洗)、豆瓣酱。

2、将茄子去蒂清洗一下。

3、放在案板上切成滚刀块。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。

5、接着,锅内留适量的底油,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。

6、翻炒。

7、然后,合入炸好的茄子翻炒一下。

8、最后,加适量的豆瓣酱。

9、加适量的生抽。

10、加适量的白糖。

11、加适量的盐。

12、调味翻炒,即成。出锅装盘。

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