腊八粥分为3部分，

第一部分：人人喜爱腊八粥。写人们对腊八粥的喜爱程度以及怎样煮腊八粥。

第二部分：八儿等吃腊八粥。写住方家大院的八儿等待吃妈妈熬煮的腊八粥。

第三部分：写腊八粥好吃，大家都吃到吃不下。

详写等粥，略写喝粥，是为了突出八儿苦苦等待吃妈妈煮的腊八粥的情景。可以充分表现出八儿对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情。