天气预报 > 其他 >荷包洋芋怎么做

荷包洋芋怎么做

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

主料:洋芋二个。

辅料:清水适量,油适量,淑盐适量,番茄酱适量。

做法:

1、将洋芋去片,切片。

2、将洋芋片放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起,控去重力附油,空气中自然冷却3到5分钟。

3、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100到120摄氏度,时间10到15分钟。

4、至洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力附油即成。

5、撒上椒盐。装一盘番茄酱。

标签:荷包洋芋怎么