母鹅会在母鹅身上，出现这种情况的，主要是母鹅在产蛋期，这个时期鹅的雌激素比较高，也就是人们常说的发情期，此时如果没有公鹅，就会有出现这种现象。

鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。