1、【食材】五花肉、粉条、干辣椒、酸菜、葱、姜、蒜、八角

2、五花肉切片。

3、粉条用温水你泡一下。

4、酸菜切丝，清洗一下。

5、起锅烧油，葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，放入五花肉，上色，加入酸菜，翻炒一下，加入清水。

6、大火烧开，加入粉条，盐，炖个10分钟，就可以出锅了。