1、食材：黄瓜2根，鸡蛋2个，蚝油1勺，花生油适量，葱花适量盐适量。

2、先把鸡蛋搅匀后下锅煎熟，炒散盛出备用。

3、然后锅中倒入少许油，油热倒入黄瓜。

4、翻炒至黄瓜片变软即可。

5、加入一勺蚝油和适量盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀撒上葱花即可。