用料: 剩米饭3两、咸蛋黄4个、腊肠1根、圆白菜2片、洋葱1／3个、盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉芝士适量；

咸蛋黄蔬菜焗饭的做法：

材料切丁，蛋黄弄碎，多少随意。烤箱180度。放少量盐和黑胡椒调味。撒上马苏里拉芝士。先炒洋葱和胡萝卜。再加入腊肠翻炒。加入圆白菜和蛋黄炒，加入米饭翻炒。