1、主料：蛋黄2个、小麦粉10g、巧克力100g、牛奶100g、白糖20g、蛋挞皮9个。

2、从冰箱取出蛋挞皮放在烤盘里解冻。

3、巧克力去包装，将巧克力切碎备用。

4、取蛋黄打散，加白糖搅拌均匀。

5、加小麦粉搅拌均匀。

6、添加适量牛奶搅拌均匀成蛋挞水。

7、蛋挞水倒入蛋挞皮中，7、8分满即可，撒入巧克力。

8、烤盘入烤箱中层，上下加热，180度，20分钟左右烘培即可。