1、食材：鸡翅8个、柠檬1个、老抽1勺、生抽2勺

2、将买来的鸡翅，泡在清水中。

3、在鸡翅的背面划两刀。

4、然后放入沸水中焯水一两分钟左右，加姜片去腥。

5、捞出控水，放入盘中。

6、备好葱段姜片蒜片。

7、柠檬洗净对半切开。

8、锅中烧热适量油，放入鸡翅煎至两面上色。

9、然后大火收汁至浓稠即可。