1、将鸡蛋打入碗中。

2、把买来的虾酱,加入鸡蛋中搅拌,直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。

3、把打好的蛋液加入一小碗水,搅拌均匀。

4、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。

5、待蒸锅上汽开锅后,再继续蒸10分钟即可。

6、注意虾酱很咸，根据自己口味掌握加量，不需要额外加盐。虾酱本身很咸，不要放太多，只放一点就很鲜美。